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Variedades

Aguacates Hass de California

¿Qué hace que los aguacates de California tengan sabor a mantequilla y sean exquisitos? Las condiciones ideales para su crecimiento en el Sur de California, bendecidas con buena tierra, buen drenaje mucha luz del sol y las frescas brisas del océano todo lo que un aguacate necesita para crecer ricamente cremoso y suave. Y ya que estas condiciones prevalecen a lo largo de todo el año, siempre hay una buena reserva de los aguacates Hass de California.

Los Aguacates Hass de California te permiten saber cuando están maduros

La gran cosa acerca de un aguacate Hass de California es que su piel suave se torna de verde a casi negra cuando está maduro. Busque la fruta que es promedio a grande, de forma oval y pesada, entonces disfrute de uno de los alimentos perfectos de la naturaleza con su suave y sedosa textura y sabor enloquecedor. Uselos en todas sus recetas favoritas.

Variedades del Aguacate Fresco de California

Aunque hay cerca de 500 variedades de aguacates, siete variedades son cultivadas comercialmente en California, y la variedad Hass cuenta con aproximadamente el 95% del total de los cultivos.

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Bacon Fuerte	Gwen Hass	Lamb Hass Pinkerton	Reed Zutano


Arriba	Bacon Una variedad verde de mediados de invierno Una variedad de piel verde de buena calidad, la Bacon es una fruta de mediano tamaño disponible desde finales del otoño hasta inicios de la primavera. Descripción: Fruta de forma oval Semilla de mediana a grande Fácil de pelar Sabor suave Tamaño: Mediano, con un rango de 6 a 12 onzas Apariencia: Piel suave verde y delgada Pulpa amarilla verdosa Características de maduración: La pulpa permanece verde y apenas se oscurece La fruta cede a presión suave cuando esta madura

Arriba	Fuerte Un favorito ya establecido Cosechado desde finales del otoño hasta finales de la primavera. El Fuerte es el aguacate original de alta calidad de California. Descripción: Forma de pera Semilla mediana Fácil de pelar Gran sabor Tamaño: Fruta mediana a grande, en un rango de 5 a 14 onzas Apariencia: Piel verde suave y delgada Pulpa cremosa, verde pálido Características de maduración: La piel se mantiene verde La fruta cede a una suave presión cuando esta madura

Arriba	Gwen La variedad verde parecida al Hass Gwen es similar en apariencia, sabor y textura al Hass, pero un poco más grande. Descripción: Fruta oval Semilla de pequeña a mediana Fácil de pelar Gran sabor Tamaño: De mediano a grande, en un rango de 6 a 15 onzas Apariencia: Piel verde suave, gruesa pero no resistente a la presión Pulpa cremosa de color verde-dorada Características de maduración: La piel verde se torna apagada La fruta cede a una suave presión cuando esta madura

Arriba	Hass El aguacate que está disponible todo el año Se distingue porque su piel se vuelve de verde al verde purpurino cuando madura, el Hass es la variedad líder de los aguacates de California y tiene una excelente vida de conservación en los anaqueles. Descripción: Fruta de forma oval Semilla de pequeña a mediana Fácil de pelar Gran sabor Tamaño: Amplio rango desde el promedio hasta el grande, 5 a 12 onzas Apariencia: Suave, piel gruesa pero plegable Carne verde pálido con textura cremosa Características de maduración: La piel se oscurece a medida que se madura La fruta cede a una suave presión cuando está madura

Arriba	Lamb Hass La variedad del sol de verano de California Sabor excepcional y un tamaño grande y robusto son los distintivos de esta nueva variedad de aguacate. Descripción: Piel suave con pulpa de color verde pálido Suave, cremoso, sabor acentuado de nuez Grande en tamaño De forma simétrica; su presentación es excepcionalmente buena Tamaño: Tiene un rango de tamaño de11.75 oz. a 18.75 oz 32 = 11.75 oz. a 14.00 oz 28 = 13.75 oz. a 15.75 oz 24 = 15.75 oz. a 18.75 oz Apariencia: Luce y se madura como un aguacate Hass De forma oval Semilla de tamaño mediana Características de maduración: La piel se oscurece cuando empieza a madurar Cede a la presión suave cuando está maduro Información sobre la manipulación: Tiene excelentes atributos para su embarque Excelente vida en los anaqueles, se conserva bien Estacionalidad: Desde finales de Junio hasta Octubre

Arriba	Pinkerton Una variedad de invierno de primera Los aguacates Pinkerton tienen semillas pequeñas, dan más fruta por árbol y están disponibles en un amplio rango de tamaños desde inicios del invierno hasta la primavera. Descripción: Fruta alargada en forma de pera Semilla pequeña Excelentes características para pelarla Gran sabor Tamaño: Fruta grande, con un rango de entre 8 a 18 onzas Apariencia: Piel verde Pulpa cremosa de color verde pálido Características de maduración: La piel verde se hace más intensa en su color cuando va madurando La fruta cede a la presión suave cuando está maduro

Arriba	Reed La variedad del verano Una fruta larga y redonda disponible en los meses del verano y en los inicios del otoño. Descripción: Fruta redonda Semilla mediana Fácil de pelar Buen sabor Tamaño: De mediano a grande, en un rango que de 8 a 18 onzas Apariencia: Piel verde y gruesa Pulpa como mantequilla Características de maduración: La piel permanece verde La fruta cede a una suave presión cuando está madura

Arriba	Zutano Un abridor de estación Fácilmente reconocido por su piel brillante, amarilla-verdosa, el Zutano es una de las primeras variedades cosechadas cuando la temporada se inicia en Septiembre y esta disponible durante los inicios del invierno. Descripción: Fruta con forma de pera Moderadamente fácil de pelar Sabor suave Tamaño: Promedio a fruta grande, en un rango de 16 a 14 onzas Apariencia: Piel brillante de color amarillo verdoso Pulpa verde pálido con una suave textura Características de maduración: La piel mantiene el color cuando madura La fruta cede a una suave presión cuando esta madura